Proyectos a Desarrollar
En procura de nuestros objetivos
FORMAR
La Fundación Punta PacÃfica tiene como creencia fundamental que la educación es la herramienta más eficaz para lograr un cambio social duradero. Para las comunidades de la Región PacÃfico, la capacitación y formación en temas relativos al mar y en proyectos minero-energéticos portuarios de su entorno, crea conciencia del gran potencial de su región como polo de desarrollo, afianzando su arraigo y amor por su tierra. Aumenta las oportunidades laborales, mejora las condiciones de vida y dignifica al ser humano. Por estas razones se crea el Centro de Formación Integral - FORMAR
ACUIVALLE
La salvación del naufragio social y económico que padecen las comunidades de Buenaventura y del PacÃfico colombiano podrÃa estar en el mar mismo. El cultivo de peces y mariscos en ambientes marinos controlados (maricultura) es una alternativa que disminuye la presión sobre la pesca. El proyecto de la Industria AcuÃcola del Valle - ACUIVALLE, impulsado por la Fundación Punta PacÃfica, es una empresa acuÃcola, que surge como una alternativa de sustento y alimento para las familias de la zona, que además garantiza un manejo racional de los recursos marinos, algunos de ellos en serio peligro debido a su sobre explotación.
BUENAMAR
El PacÃfico, esconde como uno de sus más grandes tesoros la cocina tradicional, que mezcla la herencia africana con los ingredientes de la selva, resultando en una amalgama perfecta de ingredientes, texturas, olores y sabores que se han transmitido de generación en generación y que es reconocida en la legislación y las polÃticas culturales como un campo particular del Patrimonio Cultural Inmaterial (PCI). La Fundación Punta PacÃfica contará, dentro de sus cursos de formación, con un curso de gastronomÃa del PacÃfico y normas de protocolo y etiqueta en la mesa, además de ofrecer esta cocina a través de su Restaurante BUENAMAR.
INNOMAR
La acuicultura no sólo implica proporcionar pescados y mariscos de calidad destinados al consumo humano. Es necesario gestionar de manera correcta la generación de residuos y subproductos asociados. La Fundación Punta PacÃfica con INNOMAR ofrecen una alternativa para que estas empresas acuÃcolas (entre ellas ACUIVALLE) puedan gestionar sus subproductos convirtiéndolos en una fuente de ingresos pare ellos, optimizando, además, la sostenibilidad e incrementando su compromiso ambiental. INNOMAR proporciona un valor añadido a estos residuos, transformándolos en una amplia gama de productos comerciales.